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Quetzal Reserva Tinto 2017 0.75cl

25,45 IVA incluído

Região: Alentejo

Ano: 2017

Castas: Syrah, Alicante Bouschet e Trincadeira

Vinificação: As uvas foram colhidas para pequenas caixas, imediatamente transportadas para a adega e arrefecidas até 15ºC de temperatura. Depois foram desengaçadas e ligeiramente esmagadas para dentro de um balseiro de carvalho francês. A fermentação ocorreu durante 8 dias, a 26ºC de temperatura, com 4 ou 5 remontagens diárias durante 15 minutos cada. Após a fermentação alcoólica, o vinho foi colocado em barricas de 225 lts, de carvalho francês onde estagiou durante 20 meses. De seguida estagiou 8 meses em garrafa.

Análises:

15,5 Teor alcoólico (%)
6,1 Acidez Total (g/L)
0,9 Açucar Residual (g/L)

Nota de Prova: Ao nariz, mostra uma grande intensidade expressa em frutos negros, envolvidos por uma cremosa tosta de madeira muito longa e persistente.

Produtor/Enólogo: Rui Reguinga e José Portela

Em stock

REF: QQRTT Categoria: Etiquetas: , ,
Capacidade

75cl

Alergénios

Contém sulfitos.

Informações do Produtor

Quinta do Quetzal – Sociedade Agrícola Lda, Quinta do Quetzal Estrada das Sesmarias 7960-453 Vidigueira, Portugal

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