1808 Field Blend Grande Reserva Alentejo 2017 75cl

Região: Alentejo

Ano: 2017

Castas: Castas tradicionais do Alentejo

Vinificação: As uvas são parcialmente desengaçadas e esmagadas, 3 dias de macera- ção a frio, 12 dias de fermentação alcoólica sem controlo de temperatura; fermentação malolática em barricas novas de carvalho francês.

Estágio: 48 meses em barricas de carvalho francês.

Análises:

15,5 Teor alcoólico (%)

6,5 Acidez Total (g/L)

3,68 pH

Nota de Prova: Notas de ameixa, aromas vegetais, balsâmicos, madeira e cereais. Complexo com ameixa, aparas de lápis e notas balsâmicas. Estrutura firme e encorpado.

Produtor/Enólogo: Hélder Cunha