Monte Cascas Fernão Pires Branco 2014 75cl

Região: Tejo

Ano: 2014

Castas: Fernão Pires

Vinificação: – As uvas vão diretamente para a prensa; 2 horas em gente prensando; hiperoxigenação controlada antes da sedimentação 24h; 100% fermentação em barricas – 100% carvalho francês usado.

Análises:

13 Teor alcoólico (%)

6,61 Acidez Total (g/L)

3,14 pH

Nota de Prova: Notas de casca de laranja, flores brancas, damasco e toranja. Sabores ricos e encorpados, notas de citrinos e damasco. Apresenta um final fresco, cremoso e persistente.

Produtor/Enólogo: Hélder Cunha