Tiago Cabaço Winery – 3 Terroirs Tinto 2022 75cl

Região: Alentejo

Ano: 2022

Castas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Aragonez

Vinhas/Tipo de Solo: Cepas de 13 a 35 anos

Vinificação: A vinificação foi realizada graças à grande variedade de castas que dispomos nas 3 propriedades (Herdade do
Trocaleite, Quinta da Berlica e Herdade das Murças) entre
variedades portuguesas e estrangeiras. Tivemos a felicidade de conseguir colher uvas em
perfeito estado de maturação, com equilíbrios irrepreensíveis entre álcool, açúcar e
acidez. A proximidade da adega às vinhas, as prensagens suaves e as temperaturas baixas
de fermentação ajudam a fazer um vinho sedutor.

Análises:

14 Teor alcoólico (%)

5,5 Acidez Total (g/l)

3,35 pH

Nota de Prova: apresenta uma cor vermelha rubi profunda e compacta. Aroma de fruta madura e especiarias com leves notas de
barrica.
No paladar, revela bom volume com taninos finos, mas poderosos, assegurando um longo e elegante final de boca.

Enólogo: Tiago Cabaço e Susana Esteban

Conservação e Serviço: Deve ser servido entre 16-18ºC.

Produtor: Tiago Cabaço