Herdade do Sobroso – Sobroso Tinto 2023 75cl

Região: Alentejo

Ano: 2023

Castas: Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon e Syrah

Vinificação: As uvas foram vindimadas à mão e transportadas até à nossa adega onde se iniciou o processo de transformação com vinificação em cubas inox a temperatura controlada e maceração pós fermentativa prolongada de 21 dias. O vinho estagiou 6 meses em pipos de 500 litros de carvalho francês.

Análises:

14 Teor alcoólico (%)
5,1 Acidez Total (g/dm3)
3,65 pH

Nota de Prova:Vinho de cor intensa e concentrada. Aroma fino, com sugestões de fruta madura e chocolate, num conjunto suave e harmonioso. Um tinto macio, bem estruturado na boca, redondo, fresco e equilibrado.

Produtor/Enólogo: Herdade do Sobroso