Morgado de Oliveira Branco NM Edição Nº1 75cl

Região: Alentejo

Ano: NV

Castas: Arinto

Vinificação: Vindima manual noturna, mesa de escolha, prensa direta sem esmagamento e decantação a frio durante cerca de 12 horas, sem aditivos. Fermentação espontânea em barricas sem qualquer controlo de temperatura. Fermentação alcóolica e malolática espontâneas.

Estágio: 15 meses em borra fina, sem battonage em barricas de carvalho francês.

Análises:

13 Teor alcoólico (%)

Nota de Prova: Cor amarelo palha límpido, nariz intenso e notas de citrino, pólvora. Ataque encorpado, com bela acidez, aromas repetem-se na retronasal. Final muito longo.

Produtor/Enólogo: António Maçanita e Sandra Sárria