| Peso | 1,33 kg |
|---|---|
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Capacidade | 75cl |
| Informações do Produtor | Inxtremoz – Comércio de Produtos Alimentares Unipessoal Lda, Monte da Azinheira 7100-031 Arcos Etz, Portugal |
Tiago Cabaço Winery – Vinhas Velhas Tinto 2019 75cl
€13,95 IVA incluído
Região: Alentejo
Ano: 2019
Castas: Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira
Vinhas/Tipo de Solo: Cepas com 40 anos.
Vinificação: A vindima 2018 correu-nos especialmente bem, com maturações prolongadas e criteriosas, um ano temperado que apenas se sobressaltou muito ligeiramente no final da vindima. Tal ventura permitiu que 2018 proporcionasse maturações longas e lentas que as nossas cepas aproveitaram para apresentar uvas com um equilíbrio exemplar entre acidez e taninos. Se somarmos ainda detalhes como a proximidade da adega às vinhas, a tradicional pisa a pé em lagares, e o repouso em barricas de carvalho francês, será fácil perceber porque conseguimos apresentar esta edição do Tiago Cabaço Vinhas Velhas.
Análises:
15 Teor alcoólico (%)
5,8 Acidez Total (g/l)
3,4 pH
Nota de Prova: Cor vermelha, densa e compacta. Complexo e perfumado no aroma, estruturado e fresco, com taninos finos, mas poderosos, assegurando um potente final de boca.
Enólogo: Tiago Cabaço e Susana Esteban
Conservação e Serviço: Deve ser servido entre 16-18ºC.
Produtor/Enóloga: Tiago Cabaço e Susana Estebán
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