Quinta Vale D’aldeia Colheita Tardia 2015 0.375cl

Região: Douro

Ano: 2015

Castas: Malvasia Fina e Viosinho

Vinificação: Uvas são vindimadas à mão, para caixas de 20Kg, no seu ponto ideal de maturação, conduzindo a maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas são  fermentadas em cubas de inox com controlo de temperatura.

Análises:

11,5 Teor alcoólico (%)

Nota de Prova: De cor amarela brilhante com notas de ouro apresente-se com aroma frutado a mel, tangerina, alperce e pêssego seco. Estrutura muito rica com uma doçura exuberante, que combinada com uma acidez viva e uma vasta quantidade de sabores untuosos, resultam num vinho longo e muito agradável.

Produtor/Enólogo: José Reverendo Conceição