LV – Lobo de Vasconcellos Rosé 2024 75cl

Região: Alentejo

Ano: 2024

Castas: Touriga Nacional

Vinificação: Vindima manual para caixas de 20 kg. À entrada da adega as uvas passam no tapete de escolha onde é feita uma criteriosa seleção, são desengaçadas e encaminhadas de seguida para a prensa. Após o enchimento da prensa foi aproveitado apenas o primeiro escorrimento, mosto lágrima, tendo sido prensado apenas com o peso da própria uva. Seguidamente decorreu a fermentação alcoólica em cuba de inox com temperaturas controladas de 14o C durante um período de 30 dias.

Envelhecimento: 6 meses de estágio em Inox, com bâtonnage nas borras finas, ao abrigo do oxigénio.

Análises:

12 Teor alcoólico (%)

Nota de Prova: Límpido e brilhante, de cor salmão pálido com aromas de framboesa, rosas e um ligeiro toque citrino. Um vinho mineral, de textura fresca, que termina longo e sedutor.

Enólogo: Manuel Lobo de Vasconcellos e Joana Lopes

Produtor: Lobo de Vasconcellos Wines, Lda