Conde D’Ervideira Invisível Branco de Aragonez 2024 75cl

Região: Alentejo

Ano: 2024

Castas:Aragonez

Vinificação: Os melhores lotes de Aragonez, e a vindima noturna, nasceu este vinho – Invisível. O mosto é transportado em camião frigorífico até á Adega. Aí, é conduzido por gravidade para uma câmara de frio, onde permanece a decantar durante 24 horas a baixas temperaturas. Após esse processo, o mosto é inoculado com leveduras seleccionadas e a fermentação decorre a uma temperatura controlada de 12ºC, durante 15 dias.

Análises:

12,5 Teor alcoólico (%)

Nota de Prova:Utilizando o potencial aromático do Aragonez, desenhou-se este Vinho, pleno de aromas de Chá Grey, Hortelã, Casca de Lima e Salva. Na boca surge fresco, com uma boa acidez e uma estrutura final muito elegante.