| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Quinta de Valbom, Estrada da Soeira 7005-003 Évora, Portugal |
Cartuxa Reserva Tinto 2019 75cl
38,79 € IVA incluído
Melhor Vinho do Ano 2025 pela Revista de Vinhos
Região: Alentejo
Ano: 2019
Castas: Alicante Bouschet, Aragonez e Cabernet Sauvignon
Vinificação: Produzido a partir de castas, criteriosamente selecionadas, Alicante Bouschet, Aragonez e Cabernet Sauvignon, plantadas nas vinhas mais velhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. Em seguida, as uvas são fermentadas separadamente, em cubas de inox e balseiros de carvalho francês, à temperatura de 27ºC, a que se segue maceração de 15 dias. Estagiou durante 15 meses em barricas novas de carvalho francês e 48 meses em garrafa.
Análises:
15 Teor alcoólico (%)
Nota de Prova:Cor granada. Notas de fruto seco e em passa, ameixa, figo, algum vegetal seco, matagal. Vinho encorpado, com bons taninos e muito persistente.
Produtor/Enólogo: Pedro Baptista e Duarte Lopes
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