Herdade do Sobroso – Reserva Branco 2024 75cl

Região: Alentejo

Ano: 2024

Castas: Antão Vaz

Vinificação: As uvas foram vindimadas à mão e transportadas até à nossa adega, onde se iniciou o processo de transformação com desengace total e esmagamento suave, seguido de fermentação em cubas inox a temperatura controlada durante 25 dias. Maturação sobre borras finas durante 3 meses e estágio parcial em barricas de carvalho françês.

Análises:

13 Teor alcoólico (%)
5,5 Acidez Total (g/dm3)
3,35 pH

Nota de Prova:Vinho de cor citrina clara, brilhante. No aroma sobressaem notas florais e de frutos tropicais. Na boca predomina a complexidade do Antão Vaz que lhe confere frescura e intensidade.

Produtor/Enólogo: Herdade do Sobroso