Quinta do Casal Branco Touriga Nacional Tinto 2023 75cl

Região: Tejo

Ano: 2023

Castas: Touriga Nacional

Vinificação: A Touriga Nacional é vindimada manualmente para palotes de plástico alimentar de 200 Kg. Após esmagamento, a fermentação ocorre em depósitos de cimento, com temperatura controlada entre os 25ºC e os 28ºC. Estágio em cuba de inox, até engarrafamento.

Análises:

13 Teor alcoólico (%)

4,99 Acidez Total (g/dm3)

3,77 pH

Nota de Prova: Notas florais, violeta, cassis. Intenso. Repetem-se as notas florais, nos aromas retronasais, em conjunção com um vinho de taninos suaves, medianamente encorpado e persistente. Bom exemplo das características aromáticas da casta.

Enólogo: Manuel Lobo & Joana Silva Lopes

Produtor: Quinta do Casal Branco