Espumante 1808 Brut Nature Reserva Branco 2021 75cl
19,99 € IVA incluído
Região: Beira Interior
Ano: 2021
Castas: Síria , Touriga Nacional e Tinta Roriz
Vinificação: Feito de castas brancas e tintas vinificadas seguindo o método clássico. As uvas vão diretamente para a prensa sem desengace; 24h de decantação a frio; fermentação em inox a 17ºC; 100% Fermentação malolática.
Estágio: 20 meses de envelhecimento em garrafa, após 2ª fermentação.
Análises:
12,5 Teor alcoólico (%)
5,46 Acidez Total (g/L)
3,40 pH
Nota de Prova: Mostra notas de maça, cereais, e algum brioche. Acidez fresca e elegante, cremoso com final persistente.
Produtor/Enólogo: Hélder Cunha
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