Champagne Thierry Fournier Rosé 75cl

Castas: 80% Meunier, 20% Chardonnay, incluindo 6% vinho tinto.

Vinhas/Tipo de Solo: Vinha em solo calcário – subsolo de Marne

Vinificação: O Champagne Thierry Fournier Rosé realizou 24 meses de estágio sob a borra fina.
A história de Domaine Thierry Fournier começa na década de 1930 com a primeira compra de vinhas em Festigny, um dos berços da casta Meunier, e onde a propriedade se localiza.
Os valores de Domaine Thierry Fournier estão enraizados na estreita relação entre Thierry e o seu avô Henri, e na complementaridade simbiótica entre Thierry e Murielle. Henri era um compatriota empenhado no progresso, procurando continuamente melhorar e desenvolver as suas vinhas.
Hoje em dia, são conhecidos pelos seus Champagnes com assinatura dos solos ricos que originam a matéria-prima, segundo as boas práticas de viticultura sustentável.

Análises:

12 Teor alcoólico (%)

Nota de Prova: No nariz apresenta notas de Frutas vermelhas e notas florais. Na boca é fresco e amplo, com uma vivacidade delicada, combinação da crocância do Meunier e o vanguardismo do Chardonnay para uma bela degustação.

Enólogo: Julien Fournier

Produtor: Thierry Fournier