Domaine Billaud-Simon Chablis Branco 2021 75cl
35.50 €
País: França.
Região: Borgonha.
Ano: 2021
Castas: Chardonnay.
Vinificação: As uvas são colhidas cuidadosamente de forma a preservar a qualidade da fruta. De seguida, são triadas manualmente em mesa vibratória para reter apenas a fruta saudável. As uvas são drenadas naturalmente para depois passarem em prensa pneumática que vai extrair suavemente todos os sucos, conservando o máximo de aromas possível. Segue-se decantação estática a frio dos mostos durante 12 a 24 horas em cubas de inox para obter um líquido claro e brilhante. Por fim, ocorre a fermentação alcoólica seguida de fermentação maloláctica, ambas naturais, em cubas de inox.
Análises:
12% Teor alcoólico (%)
Nota de Prova:Tonalidade de ouro branco com brilhos verdes. Um Chablis clássico e sedutor, com pêssego, banana, citrinos e brioche no nariz. O paladar é bem equilibrado, rico, fresco e elegante. A estrutura suave e rica permanece no final do paladar. Os frutos maduros combinam harmoniosamente com as notas minerais para dar uma sensação de toque suave na boca.
Enólogo: Olivier Bailly
Produtor: Domaine Billaud-Simon
Informações de entrega
- Estão disponíveis serviços de entrega Standard e Expresso para todos os artigos.
- Os custos de envio são calculados na página de pagamento (após confirmação da opção de entrega e do destino).
- O acompanhamento está disponível para todas as opções de entrega.
- Os artigos são entregues durante o horário comercial habitual.
Avaliações (0)
Apenas clientes com sessão iniciada que compraram este produto podem deixar opinião.
Informação adicional
Informação adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Domaine Billaud-Simon | 1 quai de Reugny | 89800 Chablis |
Avaliações
Ainda não existem avaliações.