Monte Cascas Malvasia Colares Branco 2017 75cl

Região: Lisboa

Ano: 2017

Castas: Malvasia

Vinificação: – As uvas vão diretamente para a prensa manual; 10h de prensagem suave; Hiper oxigenação controlada; 12h de decantação a frio; 100% fermentação em barrica; 100% em barricas usadas de carvalho francês

Análises:

13,5 Teor alcoólico (%)

6,2 Acidez Total (g/L)

3,38 pH

Nota de Prova: Maresia com notas de iodo, maçã raineta e mineralidade. Salgado e fresco com final longo e persistente.

Produtor/Enólogo: Hélder Cunha