Quinta do Quetzal Arte Selection Branco 2023 75cl
16.95€
Região: Alentejo
Ano: 2023
Castas: Antão Vaz, Verdelho e Arinto
Vinificação: As uvas foram colhidas em pequenas caixas, transportadas para a adega e arrefecidas a 10ºC. Depois, foram desengaçadas, esmagadas e prensadas. O mosto foi colocado em depósito de inox em câmara frigorífica para clarificação estática a baixa temperatura durante 48 horas. Metade do mosto fermentou por 15 a 20 dias a 14ºC em inox, e a outra metade fermentou por 6 meses em barricas de carvalho francês de 2ª utilização. O vinho foi engarrafado após 12 meses.
Análises:
13 Teor alcoólico (%)
5,7 Acidez Total (g/dm3)
3,25 pH
Nota de Prova: O vinho mostra uma cor amarelo limão e um aroma complexo onde se misturam notas de frutos de polpa branca, flores brancas cítrinos vibrantes.Na boca apresenta-se rico, com acidez refrescante, num final longo, limpo e texturado.
Produtor/Enólogo: José Portela
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Informação adicional
Informação adicional
| Peso | 1.20 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Quinta do Quetzal – Sociedade Agrícola Lda, Quinta do Quetzal Estrada das Sesmarias 7960-453 Vidigueira, Portugal |
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