Poema Alvarinho Reserva 2020 75cl
21.20 €
Região: Vinho Verde
Ano: 2020
Castas: Alvarinho
Vinificação: Colheita manual aproveitando as horas mais frias do dia. Maceração pelicular de uma percentagem de uvas. Mosto de lágrima, sem pressão durante a prensagem pneumática a baixas temperaturas para conservar o potencial aromático. Decantação a frio por 48 horas. Fermentação com leveduras selecionadas a 14 / 16ºC durante 6 semanas em cubas pequenas de 1500 a 3000L. Envelhecimento por 24 meses em contato com borras finas com battonage periódico. Envelhecimento em garrafa antes de ser lançado no mercado.
Análises:
12,5% Teor alcoólico (%)
Nota de Prova: No paladar, é fresco, equilibrado e elegante, com uma acidez vibrante que lhe confere uma agradável persistência. Ideal para acompanhar pratos de peixe, mariscos e queijos suaves, este vinho destaca-se pela sua complexidade e caráter distintivo.
Produtor/Enologia: Quinta do Louridal
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Informação adicional
Informação adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Quinta do Louridal | Rua do Louridal 342 | 4960-516 Melgaço | Portugal |
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