Paço dos Infantes Branco 2024 75cl
9.99 €
Região: Alentejo
Ano: 2024
Castas: 50% Antão Vaz, 30% Arinto, 20% Verdelho.
Vinificação: Arrefecimento das uvas em câmara frigorífica durante 24H para 10ºC. Seleção manual em mesa de triagem vibratória, seguida de desengace e esmagamento. Prensagem a vácuo, seguida de decantação a frio durante 48H. Fermentação de cada casta individualmente em depósitos de inox com temperatura controlada, durante 20 dias. Estágio de quatro meses sobre borra fina com bâtonnage mensal.
Análises:
13% Teor alcoólico (%)
Nota de Prova: Cor de tonalidade esverdeada, límpida e brilhante. Muito fino no aroma, com boas notas de fruta citrina e leves notas minerais. Prova de boca cremosa, marcada pela fruta expressiva e suportada por uma acidez refrescante.
Enólogo: António Selas, Ricardo Xarepe Silva
Produtor: Herdade de Lisboa
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Informação adicional
Informação adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Herdade da Lisboa – Sociedade Industrial e Comercial Lda | Herdade da Lisboa 7960-000 Vidigueira | Portugal |
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