Fita Preta – Chão dos Eremitas – Paulistas Tinto 2020 75cl
59.90 €
Região: Alentejo
Ano: 2020
Castas: Tinta Carvalha, Castelão, Alfrocheiro Preto e Trincadeira
Vinhas/Tipo de Solo: Vinhas com 48 anos situadas entre os 256 e os 267 metros de altitude, com um solo graníticos pouco evoluídos.
Vinificação: As uvas, em solos graníticos e em regime de Produção integrada certificada, são selecionadas em mesa de escolha, 30% cacho inteiro de 70% desengaçadas, caiem por gravidade na cuba. Fermentação espontânea e maceração de 40 dias em películas, seguido de estágio de 18 meses em barricas velhas.
Análises:
13,5 Teor alcoólico (%)
Nota de Prova: Cor ruby com alguns toques violeta, concentração média. No nariz, muito fruto de bosque vermelho, algum mato. Ataque fresco, boa fruta com notas de romã. Muito fino, longo e com estrutura
Enólogo: António Maçanita e Sandra Sárria
Conservar a 12-14ºC e servir a 16ºC para ser bebido a 18ªC
Produtor: António Maçanita
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Informação adicional
Informação adicional
| Peso | 1.20 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Fita Preta Vinhos S.A, Morgado de Oliveira Estrada M527 Km 10 7000-016 Évora, Portugal |
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