Cortes do Reguengo Espumante Bruto Gouveio Branco 2017 75cl
35.00 €
Região: Douro Superior
Ano: 2017
Castas: Gouveio.
Vinificação:Arrefecimento das uvas em câmara frigorifica a 8ºC durante 24 horas. Seleção de uvas em mesa de escolha e colocadas diretamente na prensa pneumática. Seguido de decantação estática a 10ºC, e de fermentação a temperatura controlada em barricas usadas de carvalho francês. A segunda fermentação é realizada de acordo com o método clássico, fermentando em garrafa na qual estagia em contacto com as borras finas durante 60 meses.
Análises:
12,5% Teor alcoólico (%)
Nota de Prova: Aroma delicado e persistente, muito marcado pelas notas de brioche e frutos secos, resultantes do longo tempo de estágio, mostrando ainda notas de frutos de polpa branca. Na boca revelase cremoso e elegante, com bolha muito fina e persistente
Enólogo: Pedro Branco
Produtor: Quinta do Reguengo
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Informação adicional
Informação adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Sociedade Agrícola da Quinta do Reguengo | Rua da Morgada 4 | 5150-639 Vila Nova de Foz Côa | Portugal |
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