Quinta do Pinto Limited Edition Tinta Miúda Tinto 2017 75cl
32.00 €
Região: DOC Alenquer
Ano: 2017
Castas: Tinta Miúda (100%).
Vinificação: Produzido a partir de vinhas velhas. Vindima manual, seleção dos cachos, desengace total e esmagamento. Fermentação com leveduras indígenas a 23–25 ºC, com delestages diárias e maceração pós-fermentativa de 3 semanas. Estágio durante 12 meses em barricas de carvalho português de 1.º e 2.º ano, seguido de ligeira filtração.
Dados analíticos: Teor alcoólico: 14%; acidez total: 5,51 g/l; acidez volátil: 0,84 g/l; pH: 3,4; açúcar total: 0,7 g/l.
Nota de prova: Cor rubi profundo. Aroma rico e balsâmico, com notas de especiarias, pimenta, frutos vermelhos e do bosque, sílica, café e chocolate preto. Na boca é elegante, com taninos sedosos, notas de frutos do bosque e tosta bem integrada, num final longo e volumoso.
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Informação adicional
Informação adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Quinta do Pinto, Quinta do Anjo, Aldeia Galega da Merceana, 2580-081 Alenquer, Lisboa, Portugal |
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