Quinta do Pinto Chenin Blanc Branco 2024 75cl
14.99 €
Região: Lisboa
Ano: 2024
Castas: Chenin Blanc (100%).
Vinificação: Vindima noturna, desengace e esmagamento suave, maceração a frio durante 4 horas e prensagem em bica aberta. Clarificação por decantação estática a frio durante 48 horas. Fermentação em depósito de cimento, com leveduras indígenas e temperatura controlada entre 14–16 ºC. Estágio sob borra fina durante 3 meses.
Dados analíticos: Teor alcoólico: 14%; acidez total: 6,37 g/l; acidez volátil: 0,60 g/l; pH: 3,23; açúcar total: 0,6 g/l.
Nota de prova: Cor verde-limão. Aroma atraente e intenso, com notas cítricas, maçã verde, pêra e folha de chá. Na boca revela frescura e mineralidade, equilibradas pela estrutura e complexidade, com final muito longo e persistente.
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Informação adicional
Informação adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Quinta do Pinto, Quinta do Anjo, Aldeia Galega da Merceana, 2580-081 Alenquer, Lisboa, Portugal |
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