Quinta do Casal Branco Sauvignon Blanc Branco 2024 75cl
7.99€
Região: Tejo
Ano: 2024
Castas: Sauvignon Blanc
Vinificação: Colheita manual. Desengaçe, esmagamento e prensagem com máxima proteção do oxigénio. Decantação em cuba (8ºC – 10ºC) durante 48 horas. Fermentação em cuba de inox com temperatura controlada entre os 12ºC – 14ºC durante 20 dias. Estágio em cuba de inox. 20% do lote fermentou e estagiou em barricas usadas de Carvalho Francês (segunda e terceira utilização).
Análises:
12,5 Teor alcoólico (%)
6,06 Acidez Total (g/dm3)
3,42 pH
Nota de Prova: Cor citrino com notas esverdeadas. Carácter vegetal bem presente, notas de pimenta verde, espargos e lima. Óptima frescura e acidez. Repetem-se as notas herbáceas, típicas da casta. Final longo e equilibrado.
Enólogo: Manuel Lobo & Joana Silva Lopes
Produtor: Quinta do Casal Branco
Esgotado
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Informação adicional
Informação adicional
| Peso | 1.20 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Casal Branco – Sociedade de Vinhos S.A, Quinta do Casal Branco 2080-330 Benfica do Ribatejo, Portugal |
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