Quinta do Pinto Estate Collection Branco 2024 75cl
10.99 €
Região: Lisboa
Ano: 2024
Castas: Viosinho (53%), Fernão Pires (12%), Arinto (12%), Roussanne (15%), Marsanne e Semillon (8%).
Vinificação: Castas trabalhadas separadamente. Vindima durante a madrugada, desengace e esmagamento suave, maceração a frio durante 4 horas e prensagem em bica aberta. Clarificação por decantação a frio durante 48 horas. Fermentação em depósito de cimento, com leveduras indígenas e temperatura controlada entre 15–17 ºC. Estágio sob borra fina durante 6 meses.
Dados analíticos: Teor alcoólico: 13%; acidez total: 5,46 g/l; acidez volátil: 0,39 g/l; pH: 3,02; açúcar total: 0,6 g/l.
Nota de prova: Cor amarelo-limão. Aromas intensos de fruta cítrica e fruta de caroço, com subtis notas de chá, mel e ligeira salinidade. Na boca é rico e cremoso, com acidez natural presente e final longo e persistente.
Em stock
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Informação adicional
Informação adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Quinta do Pinto, Quinta do Anjo, Aldeia Galega da Merceana, 2580-081 Alenquer, Lisboa, Portugal |
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