Quinta Dom Rodrigo Tinto 2019 75cl
15.00 €
Região: Tejo
Ano: 2019
Castas: 50% Alicante Bouschet, 30% Caladoc, 20% Syrah
Vinificação: Desengace e leve esmagamento, seguido de choque térmico para 16ºC através de permutador de massas. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48H. Fermentação em lagares e cubas de inox troncocónicas com temperatura controlada. Estágio total do blend durante 9 meses em barricas novas de carvalho francês de 300L e 500L, seguido de estágio em garrafa por mais 12 meses.
Análises:
14,4% Teor alcoólico (%)
Nota de Prova: Cor rubi intensa e concentrada. Aroma rico em taninos suaves, final fresco e persistente. madura, ameixa e amora preta, em perfeito equílibrio com as notas tostadas e especiadas provenientes do estágio em barrica. Na boca tem bom volume e textura, muito fruto envolvente e um final prolongado.
Enólogo: Rui Xarepe Silva e António Selas
Produtor/Enologia: Quinta Dom Rodrigo
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Informação adicional
Informação adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Disalto Distribuição Alimentar Lda Casal Melão 2330-106 Entroncamento |
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