Quinta do Quetzal Verdelho Branco 2020 75cl
25.00€
Região: Alentejo
Ano: 2020
Castas:Verdelho
Vinificação: As uvas foram colhidas de acordo com o seu estado de maturação. Após o esmagamento das uvas, o mosto clarificou de forma estática durante 48 a 72 horas. A fermentação decorre em barricas novas de carvalho francês e americano a uma temperatura entre os 14ºC e os 16ºC, por um período de 30 dias. Após a conclusão da fermentação, o vinho foi sujeito a um estágio de mais de 6 meses em barricas, com “batônnage” semanal.
Análises:
13 Teor alcoólico (%)
5,6 Acidez Total (g/dm3)
3,48 pH
Nota de Prova:O vinho mostra uma cor citrina e aromas de kiwi e fruta madura, acompanhados por aromas de frutos secos tostados provenientes do estágio em madeira. Na boca é complexo e fresco com uma boa acidez mineral.
Produtor/Enólogo: Rui Reguinga e José Portela
8 em stock
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Informação adicional
Informação adicional
| Peso | 1.20 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Estrada das Sesmarias 7960-453 Vidigueira, Portugal, Quinta do Quetzal – Sociedade Agrícola Lda, Quinta do Quetzal |
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