Monte Cascas Tinto Vinha das Lameiras Douro 2015 75cl
52.49 €
Região: Douro
Ano: 2015
Castas: Vinhas velhas 100% mistura de castas tradicionais
Vinificação: – As uvas são parcialmente desengaçadas (30%) e esmagadas diretamente para um lagar, 3 dias de maceração a frio; 12 dias de fermentação alcoólica com controlo de temperatura, suave pisa duas vezes por dia. Fermentação malolática em barricas novas de carvalho francês.
Análises:
15 Teor alcoólico (%)
6,3 Acidez Total (g/L)
3,47 pH
Nota de Prova: Amoras, notas vegetais, balsâmicas, madeira e cereais. Complexo com amoras, aparas de lá pis, notas balsâmicas numa estrutura firme e cheia de corpo.
Produtor/Enólogo: Hélder Cunha
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| Peso | 1.20 kg |
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