Monte Cascas Ramisco Colares Tinto 2013 75cl
129.99€
Região: Lisboa
Ano: 2013
Castas: Ramisco
Vinificação: – As uvas são parcialmente desengaçadas (30%) e esmagadas diretamente para um lagar, 3 dias de maceração a frio; 12 dias de fermentação alcoólica com controlo de temperatura, suave pisa duas vezes por dia; 22 dias de “cuvaison”. Fermentação maloláctica em barricas novas de carvalho francês.
Análises:
11 Teor alcoólico (%)
6,69 Acidez Total (g/L)
3,46 pH
Nota de Prova: Notas vegetais. Elegante e austero com notas de terra e minerais. Todos os elementos estão em equilíbrio num final de boca longo e persistente.
Produtor/Enólogo: Hélder Cunha
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| Peso | 1.20 kg |
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