Espumante Crivo Blanc de Blancs Bruto Millésime 2018 75cl – DOC Bairrada
28.00 €
Região: Bairrada
Ano: 2018
Castas: Bical, Cercial e Chardonnay
Vinificação: Desengace total, prensagem pneumática muito delicada e fermentação alcoólica a 12°C. Espumantização pelo método clássico e estagio de 72 meses em cave antes do “degorgement”.
Análises:
12,5 Teor alcoólico (%)
6,9 Acidez Total (g/L)
3,1 pH
3,2 Açucares totais (g/L)
Nota de Prova: Apresenta cor dourada. Muito complexo no nariz com aromas delicados de citrinos maduros, flor de laranjeira, casca de lima, leve favo de mel, pão torrado, passas, biscoito e avelã. Na boca apresenta-se seco, com acidez vibrante, boa intensidade e bolha fina. Final salino, complexo e longo.
Produtor/Enólogo: Mafalda Perdigão e Manuel Costa Vargas
Produção Limitada: 980 garrafas
Em stock
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Informação adicional
Informação adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | J. Costa Vargas – Sociedade Agrícola e Vinhos, Lda, Rua Michel Giacometti, Lote 1 7940-101 Cuba, Portugal |
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