Dom Rozès +40 Anos Porto

CARACTERÍSTICAS

Este magnífico exemplar da gama alta dos vinhos do Porto Rozès foi artisticamente desenvolvido privilegiando as formas baixas, e as linhas suaves e arredondadas, conferindo-lhe ao mesmo tempo um toque personalizado, que o transforma numa autêntica obra de arte. De forma a garantir a autenticidade e unicidade deste produto, cada garrafa de Dom Rozès é selada à mão e carimbada com o nosso logótipo.

ENOLOGIA

Fermentação alcoólica: Maceração pelicular com interrupção da fermentação através da adição de aguardente vínica a 77% Vol.
Estágio: Estágio e envelhecimento em madeira, que no lote final deverá corresponder a uma média de idade superior a 40 anos.

NOTAS DE PROVAS

COR: Âmbar pálida, com reflexos esverdeados.
NARIZ: Intenso, um bouquet penetrante. Aromas de café, figos secos e noz moscada.
BOCA: Muito equilibrado, ligeiro e luminoso, com um final de boca persistente.

HARMONIAS DE PROVA

O Mais de 40 Anos Dom Rozès é um vinho de degustação por excelência, ideal para acompanhar pratos de caça, tal como perdiz, entre outros. Combina na perfeição com sobremesas, especialmente com figos assados com mel.