1808 Field Blend Tinto Beira Interior DOC 2018 75cl
62.99€
Região: Beira Interior
Ano: 2018
Castas: Castas tradicionais da Beira Interior
Vinificação: As uvas são parcialmente desengaçadas e esmagadas, 3 dias de maceração a frio: 12 dias de fermentação alcoólica sem controlo de temperatura; suave pisa 2x por dia; 1 mês de “cuvaison”; fermentação malolática em barricas novas e usadas de carvalho francês.
Estágio: 36 meses em barricas de carvalho francês.
Análises:
14 Teor alcoólico (%)
5,1 Acidez Total (g/L)
3,58 pH
Nota de Prova: Complexidade intensa com notas de ameixa, balsâmico e madeira. Taninos maduros, combinados com ameixa e notas balsâmicas.
Produtor/Enólogo: Hélder Cunha
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| Peso | 1.20 kg |
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