Peso | 1,33 kg |
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Capacidade | 75cl |
Alergénios | Contém sulfitos. |
Informações do Produtor | Romana Vini – Vinhos e Culturas Lda, Quinta do Porto Nogueira 2550-012 Alguber Cadaval, Portugal |
€8,90 IVA incluído
Região: Lisboa
Ano: 2019
Castas: Arinto, Sauvignon Blanc e Encruzado
Vinha/Tipo de Solo: Uvas da casta Sauvignon Blanc colhidas na vinha “Dos Namorados e uvas das castas Arinto e Encruzado vindimadas na vinha “Miranda”, ambas localizadas na Quinta do Porto Nogueira, em Alguber, distrito de Lisboa. Colocamos especial ênfase nas questões ambientais e de saúde, sendo ambas as vinhas cultivadas com recurso a práticas sustentáveis certificadas pelas “Normas de Produção Integrada”. Na manutenção do solo é dada especial atenção ao combate à erosão e ao aumento do teor de matéria orgânica. Recorremos à não mobilização do solo e aplicamos estrume de origem natural. Solos argilo-calcários.
Vinificação: Rigorosa Seleção e Escolha de cachos e de bagos realizada sobre 100% das uvas. Prensagem pneumática suave, seguida de fermentação a uma temperatura de 15ºC em cubas inox de pequena capacidade.
Análises:
12,5 Teor alcoólico (%)
5,6 Acidez Total (g/L)
< 1,5 Açucar Total (g/L)
Maturação/Estágio: Engarrafamento, rotulagem e acabamento realizados na nossa Adega. Estágio mínimo de 6 meses em garrafa.
Nota de Prova: Cor citrina, com laivos dourados, aromas de ameixa amarela e de alperce, e ligeiras notas de tosta. Na boca revela acidez viva, com notas crocantes, terminando com final elegante e de média persistência.
Produtor/Enólogo: António Ventura
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