| Peso | 1,33 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Quinta do Vallado – Sociedade Agricola Lda, Quinta do Vallado Peso da Régua 5050-364 Vilarinho Dos Freires, Portugal |
Vallado Três Melros Branco 2021 75cl
€8,45 IVA incluído
Região: Douro
Ano: 2021
Castas: Rabigato, Códega, Viosinho, Gouveio (Verdelho), Arinto e Alvarinho
Vinificação: As uvas, maioritariamente provenientes de vinhas com 20 anos de idade, foram vindimadas manualmente e vinificadas no sistema de bica aberta. Cerca de 95% do vinho fermentou em cubas de inox durante cerca de 1 mês com temperatura controlada entre 14º a 16º C. O restante vinho fermentou em barricas usadas de 500 litros de carvalho francês. 85% do vinho estagiou durante 6 meses em cubas de aço inoxidável e os restantes 15% estagiam em barricas usadas de carvalho francês sofrendo periodicamente a operação de batonnage.
Análises:
12,5 Teor alcoólico (%)
5,8 Acidez Total (g/dm3)
<0,6 Açúcar Residual (g/dm3)
Nota de Prova: Aroma floral e fruta bem madura com algumas notas cítricas. Vinho com boa estrutura, muito mineral e fresco, com sabor equilibrado e persistente.
Produtor/Enólogo: Francisco Olazabal & Francisco Ferreira
Em stock
