| Peso | 1,33 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Inxtremoz – Comércio de Produtos Alimentares Unipessoal Lda, Monte da Azinheira 7100-031 Arcos Etz, Portugal |
Tiago Cabaço Syrah Tinto 2020 75cl
€12,80 IVA incluído
Região: Alentejo
Ano: 2020
Castas: Syrah
Vinhas/Tipo de Solo: Cepas com 18 anos.
Vinificação: Em 2019 tivemos a felicidade de conseguir colher uvas em perfeito estado de maturação, com um equilíbrio e acerto que, ainda, hoje, nos surpreendem pela boa evolução e desenvoltura. Depois, para além da boa fruta que colhemos das nossas vinhas, beneficiámos ainda dos muitos investimentos e boas decisões que temos vindo a fazer, desde a proximidade das vinhas à adega, às prensagens pacientes e suaves, desde as temperaturas baixas de fermentação, aos lagares de pequena capacidade, sempre com a atenção permanente ao detalhe. Seguiu-se um estágio de 15 meses em Barricas de carvalho francês.
Análises:
15,5 Teor alcoólico (%)
5,6 Acidez Total (g/l)
3,4 pH
Nota de Prova: De enorme dimensão na cor e no aroma, concentrado e sedutor, floral e frutado. Sobressalta pela frescura retemperadora do final de boca e pelos taninos macios, mas poderosos que abrilhantam o remate entusiasmante.
Enólogo: Tiago Cabaço e Susana Esteban
Conservação e Serviço: Deve ser servido entre 16-18ºC.
Produtor: Tiago Cabaço
