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Tiago Cabaço Encruzado Branco 2020 75cl

10,99 IVA incluído

Região: Alentejo

Ano: 2020

Castas: Encruzado

Vinhas/Tipo de Solo: Cepas com 15 anos.

Vinificação: O verão foi quente, mas Estremoz manteve as grandes amplitudes térmicas que lhe são tão características e que são fundamentais para que a planta consiga maturações lentas de forma a obtermos uvas com um equilíbrio exemplar entre o álcool e a acidez. Se somarmos ainda detalhes como a proximidade da adega às vinhas, as prensagens suaves, as baixas temperaturas de fermentação e o estágio em barricas de carvalho francês, conseguimos tirar o máximo de uma casta por si só exemplar

Análises:

13 Teor alcoólico (%)

5,5 Acidez Total (g/l)

3,35 pH

Nota de Prova: Cor citrina, fresco e mineral, estruturado e complexo, com agradáveis notas de madeira que não se sobrepõem à fruta. Final de boca intenso e persistente.

Enólogo: Tiago Cabaço e Susana Esteban

Conservação e Serviço: Deve ser servido entre 10-12ºC.

Produtor: Tiago Cabaço

REF: TCWENCRUZADO Categoria: Etiquetas: , ,
Peso 1,33 kg
Capacidade

75cl

Alergénios

Contém sulfitos.

Informações do Produtor

Inxtremoz – Comércio de Produtos Alimentares Unipessoal Lda, Monte da Azinheira 7100-031 Arcos Etz, Portugal

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