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Tiago Cabaço Alicante Bouschet Tinto 2019 75cl

11,99 IVA incluído

Região: Alentejo

Ano: 2017

Castas: Alicante Bouschet

Vinhas/Tipo de Solo: Cepas com 18 anos.

Vinificação: A vindima foi realizada manualmente para caixas de pequena capacidade. As uvas, após desengace parcial foram pisadas a pé em modernos lagares de inox com controlo de temperatura. A meio da fermentação é-lhe adicionada aguardente vínica pura, jovem, de primeira qualidade, interrompendo a mesma e permitindo que parte do açúcar das uvas continue presente de forma natural. Pequeno estágio em inox seguindo-se estágio prolongado em garrafa.

Análises:

20 Teor alcoólico (%)

4,6 Acidez Total (g/l)

3,3 pH

Nota de Prova: Cor rubi compacta, taninos finos, mas poderosos. Aroma complexo onde se mesclam notas de groselha preta, compota de tomate, mirtilos e leves especiarias.

Enólogo: Tiago Cabaço e Susana Esteban

Conservação e Serviço:

Produtor: Tiago Cabaço

REF: TCWABTT Categoria: Etiquetas: , ,
Peso 1,33 kg
Capacidade

75cl

Alergénios

Contém sulfitos.

Informações do Produtor

Inxtremoz – Comércio de Produtos Alimentares Unipessoal Lda, Monte da Azinheira 7100-031 Arcos Etz, Portugal

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