| Peso | 1,33 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Casal Branco – Sociedade de Vinhos S.A, Quinta do Casal Branco 2080-330 Benfica do Ribatejo, Portugal |
Terra de Lobos Branco 2019 0.75cl
€3,99 IVA incluído
Região: Tejo
Ano: 2019
Castas: Fernão Pires e Sauvignon Blanc
Vinha/Tipo de Solo: Vinhas entre os 15 e 30 anos. Solo arenoso. Charneca. Sem declive.
Vinificação: O Fernão Pires, proveniente de uma vinha com 40 anos, é vindimado manualmente, e transportado para a adega em palotes de plástico alimentar, de 200 Kg. O Sauvignon Blanc, é vindimado mecanicamente, e provem de uma vinha mais jovem, com 12 anos.
Todas as uvas são totalmente desengaçadas e ligeiramente esmagadas, sendo depois prensadas, em prensa pneumática com total proteção do oxigénio. A fermentação ocorre em depósitos de cimento revestidos com epoxy, com temperatura controlada entre os 12ºC – 14ºC.
Análises:
13,0 Teor alcoólico (%)
5,90 Acidez Total (g/L)
3,32 pH
2,90 Açucares Redutores (g/L)
Nota de Prova: De cor citrino. Explosão de aromas, com destaque para notas de maracujá e alperce, conjugadas com um caracter mais fresco e vegetal, dado pelo Sauvignon Blanc. Destaque para a ótima frescura e acidez, dando a este vinho equilíbrio, elegância e uma persistência media-longa.
Produtor/Enólogo: Manuel Lobo e Joana Silva Lopes
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