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São Francisco Branco 2021 75cl

5,95 IVA incluído

Região: DO Óbidos

Ano: 2021

Castas: Vital, Fernão Pires e Arinto

Vinhas/Tipo de Solo:

Vinificação: As uvas são colhidas à mão em bom estado de maturação. Depois de desengaçadas, são ligeiramente esmagadas e logo prensadas para se obter um mosto frutado, equilibrado e com boa acidez. Este é defecado pelo frio e em seguida inoculado com leveduras selecionadas, ocorrendo a fermentação alcoólica com controlo de temperatura (16 ºC) durante 15-20 dias. Após 6 meses de estágio em cubas de aço inox.

Análises:

13 Teor alcoólico (%)

6,8 Acidez Total (g/l)

3,20 pH

Nota de Prova: Na boca bastante frutado e fresco. Com boa mineralidade que lhe confere frescura. Final de boca prolongado e seco.

Enólogo: Miguel Móteo

Conservação e Serviço: Deve ser servido entre 10-12ºC.

Produtor: Quinta do Sanguinhal

Em stock

REF: QTSFBR Categoria: Etiquetas: , ,
Peso 1,33 kg
Capacidade

75cl

Alergénios

Contém sulfitos.

Informações do Produtor

Companhia Agricola do Sanguinhal Lda, Quinta das Cerejeiras 2540-159 Bombarral, Portugal

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