| Peso | 1,33 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Quinta Vale D'aldeia S.A, Estrada Nacional 331-Outeiro de Gatos 6430-312 Outeiro de Gatos, Portugal |
Quinta Vale D’Aldeia Rosé
€8,70 IVA incluído
Região: Douro
Ano: 2021
Castas: Tinto Cão, Touriga Nacional
Vinhas/Tipo de Solo: Zonas mais altas do Douro Superior, com uma altitude entre os 400 e 450 metros.
Vinificação: Uvas são vindimadas por casta e talhões em caixas de 20kg. Depois de totalmente desengaçadas são esmagadas. Seguidamente o mosto é tenuemente prensado e decantado até atingir a limpidez necessária. Fermentou a uma temperatura entre os 13/14ºC em cuba, com o intuito de enaltecer os aromas, durante cerca de 3 semanas.
Análises:
11,5 Teor alcoólico (%)
4,35 Acidez Total (g/dm3)
3,44 pH
Nota de Prova: De cor límpida e cereja, apresenta-se com aroma muito frutado a frustos vermelhos. A acidez é equilibrada com um final de boca longo e agradável.
Enólogo: José Reverendo Conceição
Conservação e Serviço: Deve ser servido fresco a uma temperatura de 8/10°C
Produtor: Quinta Vale d’Aldeia, S.A
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