Quinta Vale D’aldeia Reserva Branco 2020 75cl

Região: Douro

Ano: 2020

Castas: Viosinho, Rabigato e Malvasia Fina

Vinificação: As uvas são vindimadas por casta e talhões em caixas de 20 kg. Depois de totalmente desengaçadas são esmagadas. Seguidamente o mosto é ligeiramente prensado e decantado até atingir a limpidez necessária. Fermentou a uma temperatura entre os 13/14ºC em cuba, com o intuito de enaltecer os aromas, durante cerca de 3 semanas. Este vinho teve um estágio de 6 meses em barricas novas de carvalho francês.

Análises:

13,5 Teor alcoólico (%)

Nota de Prova: De cor límpida e citrina com aroma intenso a frutos tropicais maduros e notas de madeira muito bem integradas. A acidez é equilibrada, apresentando-se cremoso e mineral. Final de boca longo e persistente.

Produtor/Enólogo: José Reverendo Conceição