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Quinta do Casal Branco Sauvignon Blanc Branco 2021 75cl

7,99 IVA incluído

Região: Tejo

Ano: 2021

Castas: Sauvignon Blanc

Vinificação: Colheita manual. Desengaçe, esmagamento e prensagem com máxima proteção do oxigénio. Decantação em cuba (8ºC – 10ºC) durante 48 horas. Fermentação em cuba de inox com temperatura controlada entre os 12ºC – 14ºC durante 20 dias. Estágio em cuba de inox. 20% do lote fermentou e estagiou em barricas usadas de Carvalho Francês (segunda e terceira utilização).

Análises:

13 Teor alcoólico (%)

6,06 Acidez Total (g/dm3)

3,42 pH

Nota de Prova: Cor citrino com notas esverdeadas. Carácter vegetal bem presente, notas de pimenta verde, espargos e lima. Óptima frescura e acidez. Repetem-se as notas herbáceas, típicas da casta. Final longo e equilibrado.

Enólogo: Manuel Lobo & Joana Silva Lopes

Produtor: Quinta do Casal Branco

Em stock

REF: QTCBSB Categorias: , Etiquetas: , ,
Peso 1,33 kg
Capacidade

75cl

Alergénios

Contém sulfitos.

Informações do Produtor

Casal Branco – Sociedade de Vinhos S.A, Quinta do Casal Branco 2080-330 Benfica do Ribatejo, Portugal

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