| Peso | 1,33 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Casal Branco – Sociedade de Vinhos S.A, Quinta do Casal Branco 2080-330 Benfica do Ribatejo, Portugal |
Quinta do Casal Branco Red Blend Tinto 2018 75cl
€7,99 IVA incluído
Região: Tejo
Ano: 2018
Castas: Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon
Vinha/Tipo de Solo: Vinhas entre os 15 e 30 anos. Solo arenoso. Charneca. Sem declive.
Vinificação: O Syrah, o Alicante Bouschet e a Touriga Nacional, foram introduzidas mais recentemente, no início da década de 2000. São vindimadas à máquina, preferencialmente durante a noite, com temperaturas mais frescas. O Cabernet Sauvignom, vem de uma parcela com mais de 30 anos. Após esmagamento, a fermentação ocorre em depósitos de cimento, com temperatura controlada entre os 25ºC e os 28ºC. Estágio em cuba de inox (40%) e barricas usadas de carvalho francês (60%), durante 6 meses.
Análises:
14,0 Teor alcoólico (%)
4,93 Acidez Total (g/L)
3,76 pH
0,6 Açucares Redutores (g/L)
Nota de Prova: Cor violenta intensa. Notas de fruta silvestre , ligeiro apontamento especiado. Início subtil, elegante, tanto no aroma como em boca. Optimo volume de boca, com uma textura sedosa. Ligeiras notas fumadas. Conjunto muito bem definido, reflexo puro do terroir.
Produtor/Enólogo: Manuel Lobo e Joana Silva Lopes
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