| Peso | 1,33 kg |
|---|---|
| Capacidade | 75cl |
| Alergénios | Contém sulfitos. |
| Informações do Produtor | Companhia Agricola do Sanguinhal Lda, Quinta das Cerejeiras 2540-159 Bombarral, Portugal |
Quinta das Cerejeiras Grande Reserva Tinto 2016 75cl
€22,50 IVA incluído
Região: DO Óbidos
Ano: 2016
Castas: Castelão, Touriga Nacional e Aragonez
Vinhas/Tipo de Solo:
Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente em perfeito estado sanitário e de maturação. A fermentação processa -se em cubas de inox com maceração suave das massas após desengace parcial. O processo fermentativo decorre lentamente durante 15 dias, com temperatura controlada. Seguindo-se um estágio de 6 meses em barricas novas de carvalho francês, seguido de um novo estágio de 18 meses em barricas usadas de 300 L de carvalho francês. Após o engarrafamento estagia na garrafa 2 anos até ser comercializado. É um vinho clássico e tradicional, no mercado desde 1926, que apenas se produz em anos excelentes. Engarrafado após 24 meses de estágio em barricas de carvalho francês.
Análises:
13,5 Teor alcoólico (%)
5,0 Acidez Total (g/l)
3,69 pH
Nota de Prova: Encorpado, elegante, macio e aveludado. Final macio que denota ainda alguma juventude.
Enólogo: Miguel Móteo
Conservação e Serviço: Deve ser servido entre 16-18ºC.
Produtor: Quinta do Sanguinhal
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