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Quinta das Cerejeiras Grande Reserva Branco 2020 75cl

22,50 IVA incluído

Região: DO Óbidos

Ano: 2020

Castas: Chardonnay, Arinto e Vital

Vinhas/Tipo de Solo:

Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente para caixas de 15 Kg em perfeito estado sanitário e de maturação. Após 24 horas em câmara de frio com temperatura controlada (6 ºC), foram completamente desengaçadas, em seguida ligeiramente esmagadas e prensadas para obter um mosto frutado e de boa acidez. A fermentação de metade do mosto de Chardonnay decorreu em barricas de carvalho Francês, e os restantes (50%) fermentou em cubas de inox com controlo de temperatura (16 -18 ºC), durante 21 dias. Engarrafado após 8 meses de fermentação e estágio em barricas de carvalho francês e 4 meses de estágio em cuba de inox.

Análises:

13 Teor alcoólico (%)

6,8 Acidez Total (g/l)

3,30 pH

Nota de Prova: Muito bem equilibrado na boca, vinho de textura sedosa, com excelente estrutura e harmonia entre as notas frutadas e barrica. Final de boca muito elegante com boa acidez e frescura.

Enólogo: Miguel Móteo

Conservação e Serviço: Deve ser servido entre 12-13ºC.

Produtor: Quinta do Sanguinhal

Em stock

REF: QCEREJEIRASGRBR Categoria: Etiquetas: , ,
Peso 1,33 kg
Capacidade

75cl

Alergénios

Contém sulfitos.

Informações do Produtor

Companhia Agricola do Sanguinhal Lda, Quinta das Cerejeiras 2540-159 Bombarral, Portugal

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