Peso | 1,33 kg |
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Capacidade | 75cl |
Alergénios | Contém sulfitos. |
Informações do Produtor | Portugal, Quinta do Porto Nogueira 2550-012 Alguber Cadaval, Romana Vini – Vinhos e Culturas Lda |
€18,60 IVA incluído
Região: Lisboa
Ano: 2017
Castas: Arinto, Sauvignon Blanc e Encruzado
Vinhas/Tipo de Solo: Conduzidas em Modo de Produção Biológico. Solos argilo-calcários.
Vinificação: Rigorosa selecção e escolha de cachos e de bagos realizada sobre 100% das uvas. Prensagem pneumática suave, seguida de fermentação a uma temperatura de 15ºC em cubas inox de pequena capacidade. Fermentação parcial em barricas de carvalho francês com topos em acácia, seguida de batonnage durante 120 dias. Estágio em barrica de carvalho Francês Seguin Moreau durante 9 meses.
Análises:
12,5 Teor alcoólico (%)
5,9 Acidez Total (g/dm3)
3,08 pH
Nota de Prova: Vinho de cor citrina, aspecto brilhante, aromas elegantes de frutos de polpa amarela e notas de mineralidade (pederneira) e ligeira tosta. Boca com entrada equilibrada e acidez incisiva com frescura e bom volume. Termina com elegância, persistência e enorme frescura.
Conservação e Serviço: Servir a uma temperatura entre 10ºC a 13ºC
Produtor: Casa Romana Vini
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