Peso | 1,33 kg |
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Capacidade | 75cl |
Alergénios | Contém sulfitos. |
Informações do Produtor | Romana Vini – Vinhos e Culturas Lda, Quinta do Porto Nogueira 2550-012 Alguber Cadaval, Portugal |
€12,80 IVA incluído
Região: Tejo
Ano: 2017
Castas: Syrah
Vinha/Tipo de Solo: Todas as uvas foram colhidas na nossa vinha “Senhora das Virtudes”, localizada na Quinta da Escusa, concelho de Rio Maior – Santarém. Colocamos especial ênfase nas questões ambientais e de saúde. A vinha é cultivada com recurso a práticas sustentáveis, certificadas pelas “Normas de Produção Integrada”. Na manutenção do solo é dada especial atenção ao combate à erosão e ao aumento do teor de matéria orgânica por isso privilegiamos a não mobilização do solo e recorremos à aplicação de estrume de origem natural.
Vinificação: Rigorosa Selecção e Escolha de cachos e de bagos realizada na vinha e na nossa Adega, sobre 100% das uvas SYRAH. Fermentação em lagares com maceração pré-fermentativa a frio.
Análises:
13,5 Teor alcoólico (%)
5,92 Acidez Total (g/L)
< 0,6 Açucar Total (g/L)
Maturação/Estágio: Estágio de 12 meses em barricas de carvalho Francês. Engarrafamento, rotulagem e acabamento realizados na nossa Adega.
Nota de Prova: Cor rubi intensa, aromas definidos e profundos, onde se salientam os frutos vermelhos e as notas de menta e chocolate negro. Boca equilibrada dominada por acidez fina e taninos intensos mas eclécticos e de boa dimensão, bem integrados na estrutura do vinho a proporcionarem final untuoso e longevo.
Produtor/Enólogo: António Ventura
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