Quinta da Escusa Harvest Branco 2018 75cl

Região: Tejo

Ano: 2018

Castas: Arinto e Moscatel

Vinha/Tipo de Solo: Todas as uvas foram colhidas nas vinhas “Senhora da Escusa” e “Senhora das Virtudes”, localizadas na Quinta da Escusa, concelho de Rio Maior, distrito de Santarém. Colocamos especial ênfase nas questões ambientais e de saúde. Ambas as vinhas são cultivadas respeitando práticas sustentáveis, certificadas conforme as “Normas de Produção Integrada”. Na manutenção do solo é dada especial atenção ao combate à erosão e ao aumento do teor de matéria orgânica e, para tal, recorre-se à não mobilização do solo e à aplicação de estrume de origem natural.

Vinificação: Rigorosa Selecção e Escolha de cachos e de bagos realizada na vinha e na Adega, sobre 100% das uvas. Fermentação em lagares com maceração pré-fermentativa a frio.

Análises:

12,5 Teor alcoólico (%)
4,38 Acidez Total (g/L)
1,9 Açucar Total (g/L)

Nota de Prova: Cor citrina, aromas de fruta de caroço com notas de cidreira. Na boca é fresco e equilibrado.

Produtor/Enólogo: António Ventura