Peso | 1,2 kg |
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Capacidade | 75cl |
Alergénios | Contém sulfitos. |
Informações do Produtor | Sociedade Agrícola da Quinta da Devesa, Lugar da Devesa – Canelas, 5050-437 Peso da Régua, Portugal |
€24,95 IVA incluído
Região: Douro
Ano: 2019
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca
Vinificação: Seleção cuidada das melhores uvas, com vindima manual. Desengace e esmagamento com 100% das uvas desengaçadas. Após a temperatura atingir os 20/22o, é iniciada a fermentação, que se mantém a temperatura controlada sempre entre 22 e 25o, durante 5 a 7 dias. Remontagens de pequena duração a cada 3 horas. Estágio de 24 meses em barricas novas e usadas e mínimo de 1 ano em garrafa.
Análises:
14,5 Teor alcoólico (%)
5,2 Acidez Total (g/L)
0,89 Açúcar Residual (g/L)
3,79 pH
Maturação/Estágio: Estágio de 24 meses em barricas novas e usadas e mínimo de 1 ano em garrafa.
Nota de Prova: No nariz revela aromas de ameixa preta, violeta e noz-moscada. Na boca este vinho tem bom volume, concentração e final bastante longo.
Produtor/Enólogo: Luís Rodrigues
Produção Limitada: 4000 garrafas
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